秋の風物詩！干し柿作りを行いました

この時期はどこを歩いてもオレンジの色合いがよく目に留まります。一昔前までは干し柿がつるしてあるのをよく目にしていましたが、近年は高齢化や食の多様化などにより、干し柿作りをしている家庭が少なくなってきたように思います。利用者の方々とそのような話をしながら、今年もデイサービスで干し柿作りを行いました。やはり昔に習得した手際は何歳になっても変わらず、あっという間に完成しました。早く食べたい気持ちを抑えながら、今か今かとその日が来るまで楽しみにしていたいと思います。